PHƯỜNG LONG THÀNH TRUNG KIỂM TRA CÔNG TÁC ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CHẾ BIẾN THỨC ĂN

Sáng ngày 17.9, Ban Thường trực UB.MTTQVN phường Long Thành Trung phối hợp Trạm Y tế, Hội LHPN phường tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến thức ăn tại 02 điểm trường học bán trú (trường tiểu học Nguyễn Thị Minh Khai, trường Mầm non Sao Mai) và 4 cơ sở kinh doanh, mua bán thực phẩm trên địa bàn phường.

Tại buổi giám sát, nhân viên Trạm Y tế phường đã hướng dẫn các cơ sở, đơn vị trường học viết bản cam kết đảm bảo ATTP. Ngoài ra, Ủy ban Mặt trận và Hội LHPN đã phát 55 tờ rơi của Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế về “Hướng dẫn đảm bảo an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn, bảo quản thực phẩm”. 

Vận động, tuyên truyền các đơn vị quan tâm hơn đến vai trò, trách nhiệm trong quá trình chế biến thực phẩm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Qua đó, nhằm nâng cao ý thức, nhận thức của người trực tiếp chế biến thực phẩm, hiểu được tầm quan trọng của việc thực hiện các quy định về chế biến thực phẩm, trong chế biến cần trang bị đồ bảo hộ y tế, vệ sinh sạch sẽ cá nhân, phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người trực tiếp chế biến thực phẩm và trẻ em, học sinh, bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú. 

Qua kiểm tra, Đoàn Giám sát nhận thấy, các cơ sở đảm bảo trong kinh doanh, mua bán thực phẩm, 02 đơn vị trường học đã tham gia đầy đủ các buổi tập huấn kiến thức ATTP theo quy định; Có khám sức khỏe và có Giấy xác nhận đủ điề kiện sức khỏe theo quy định; Trong chế biến có mang trang phục sạch sẽ, có sử dụng găng tay.