Chị Huỳnh Thị Dưỡng, sinh năm 1976, ngụ D204 ấp Long Đại, xã Long Thành Bắc, huyện Hòa Thành là người đầu tiên trồng ớt sừng vàng, châu phi trên cánh đồng sân cu, cho thu nhập cao.
Chị quê gốc An Giang, theo chồng về Tây Ninh lập nghiệp đã 10 năm nay. Trong những năm gần đây, kinh tế khó khăn nên ngoài việc buôn bán quần áo may sẳn, chị còn thuê 3 công đất gần nhà để trồng đồ hàng bông. Một lần về quê thăm gia đình ở An Giang, chị thấy nông dân quê chị trồng ớt sừng có hiệu quả nên chị nghĩ sẽ trồng được giống ớt này ở vùng đất Tây Ninh. Nghĩ là làm, với 3 công đất thuê, chị mua hạt giống, thiết kế hệ thống tưới nước, phủ bạt, đầu tư phân bón… gần 20 triệu đồng để trồng ớt sừng vàng Châu Phi (giống mua ngoài chợ, có thương hiệu).
Sau thời gian chăm sóc, không ngờ cây ớt phát triển tốt, trái nhiều, trái già ngã màu vàng rất đẹp và khi chín ớt có màu đỏ. Hiện nay, cứ cách ngày là chị lại thu hoạch 1 lần trái, trung bình khoảng 200 kg, bỏ mối cho thương lái ở TPHCM với giá 20 ngàn đồng kg. Chị cho biết, với 3 công ớt, ngay trong đợt đầu tiên chị thu hoạch được khoảng 2 tấn ớt trái, thu nhập khoảng 40 triệu đồng, sau khi trừ tất cả chi phí còn lãi 20 triệu đồng. Ngoài ra, chị còn tiếp tục thu hoạch khoảng 4 đợt nữa, ước tính tổng lợi nhuận không dưới 100 triệu đồng trừ tất cả chi phí. Ớt sừng vàng Châu Phi hiện rất được ưa chuộng trên thị trường, vì trái lớn, bóng đẹp và rất cay, đặc biệt rất dễ trồng, thích hợp với vùng đất này và cho năng suất cao.
Nguyễn An